Bahan yang perlu disiapkan agar nasi kuningmu mengilap adalah mentega. Langkah pertama, siapkan beras yang sudah dicuci bersih.
foto: Youtube/Pelangi Recook
Cara bikin adonan telur fuyunghai agar teksturnya krispi, tak ambyar dan matang secara merata
Kemudian siapkan pula bahan seperti bawang, serai, daun jeruk, daun pandan, daun salam, mentega, air santan, garam, penyedap rasa, dan kunyit bubuk.
foto: Youtube/Pelangi Recook
Langkah ketiga, lelehkan mentega di wajan. Jika sudah meleleh, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan. Jika aromanya telah harum dan matang, masukkan daun jeruk, daun pandan, dan daun salam.
Trik membuat adonan pelapis tahu isi, makin renyah tahan lama dan tak menyerap banyak minyak
"Jangan lupa masukin daun jeruk, daun pandan, dan daun salam. Supaya nasi kuning yang kita buat enak dan wangi banget," ujar perempuan pada Youtube Pelangi Recook.
foto: Youtube/Pelangi Recook
Setelah bumbu harum dan masak, masukkan santan yang sudah disiapkan tadi. Kemudian masukkan santan bubuk ke dalam kuah santan. Aduk-aduk agar tercampur rata warnanya. Jangan lupa beri kuah santannya dengan garam dan kaldu bubuk. Tak ketinggalan koreksi pula rasanya.
Selanjutnya, masukkan beras yang sudah dicuci bersih ke dalam kuah santan kuning sambil terus diaduk. Kemudian masak hingga nasi setengah matang dan kuah menyerap pada beras.
foto: Youtube/Pelangi Recook
Langkah kelima, jika nasi sudah setengah matang pindahkan ketempat kukusan. Kukus selama 45 menit.
foto: Youtube/Pelangi Recook
"Nah ini dia nih hasilnya, bisa disajikan bareng ayam goreng, telur, sambal ati, dan lain-lain" ujar perempuan pada Youtube Pelangi Recook.
Gimana? gampangkan cara buatnya. Hasil nasi kuning buatanmu akan berwarna kuning mengilap dan rasanya gurih banget. Video tersebut telah ditonton lebih dari 1,5 ribu kali, lho.
"Terimakasih bunda atas resepnya," ujar akun Youtube Dwi Juniati.
"Mantep banget resepnya," ujar akun Youtube Kayla R.
"Terimakasih resepnya, udah lama gak makan nasi kuning," ujar akun Youtube Bianca Lion.
"Tar mau masak nasi kuning ah," ujar akun Youtube Made Wena.
"Bisa dicoba nih," ujar akun Youtube Kevin Jaya.