Pertama hal yang bisa kamu lakukan adalah menyiapkan cetakan atau loyang yang akan digunakan sebagai wadah dari puding lapis. Jika sudah, kamu bisa memercikan air ke cetakan sebelum menuangkan adonan puding. Hal ini bertujuan untuk memudahkan kamu saat mengeluarkan puding lapis dari cetakan atau loyang nantinya.
foto: TikTok/@inasari1708
Jika adonan puding sudah mendidih, jangan langsung tuang ke dalam cetakan atau loyang. Diamkan dulu beberapa menit, sampai uap panasnya berkurang. Jika sudah, kamu bisa menuang adonan puding lapis secara perlahan ke dalam cetakan atau loyang.
foto: TikTok/@inasari1708
Untuk lapisan kedua, tiriskan terlebih dahulu sebelum menuangkan ke dalam cetakan. Sebelum itu juga, kamu harus memastikan bahwa lapisan pertama sudah set, ditandai dengan lapisan atasnya sudah berkulit dan bagian bawah belum mengeras seluruhnya. Tuang lapisan kedua secara perlahan agar tidak amblas dan tercampur dengan lapisan pertama.
foto: TikTok/@inasari1708
Namun, jika lapisan puding lapis sudah terlanjur mengeras, kamu bisa menusuk-nusuk bagian permukaannya dengan garpu terlebih dahulu sebelum menambahkan lapisan baru di atasnya. Hal Ini bertujuan agar puding lapis berhasil menempel secara sempurna dan tidak terpisah saat dilepas dari loyang atau ketika dipotong nantinya. Jika semua lapisan sudah dimasukkan ke cetakan, kamu tinggal menunggu semuanya set. Puding lapis pun bisa disajikan.
Video yang diunggah oleh @inasari1708 ini sukses menuai banyak pujian dari warganet.
"makasih tipsnya bunda... selama ini bingung gimana caranya biar g pisah lapisan kalo sdh terlanjur mengeras," tulis akun TikTok/@iwak dikutip BrilioFood dari akun TikTok/@inasari1708 pada Rabu (7/9).
"Keren bgtt," ujar akun TikTok/@Nana.
"masyaallah mantap bund," kata akun TikTok/@Malla Walid My Heart .
"Nice look yummy," sahut akun TikTok/@user2563245184990.
"Siska khol bilek: mari kita cobaa," tutur akun TikTok/@aku adalah batman.