Brilio.net - Lemper bisa dibilang sebagai jajanan pasar yang masih eksis hingga sekarang. Semua pasti sudah nggak asing dengan olahan beras ketan dengan berbagai isian satu ini, kan? Meski sudah banyak kreasi isian lemper, mulai dari abon, daging sapi, udang, serundeng kelapa, tapi tampaknya lemper isian ayam cukup populer di pasaran.
Selain enak, harga lemper ayam juga terjangkau, lho. Nggak hanya bisa dibeli di pasaran, lemper isi ayam juga dapat dibuat sendiri. Namun terkadang masih ada yang belum tahu trik mengolahnya, sehingga lemper pun cepat basi.
Nah, salah seorang warganet bernama Waliyah sempat membagikan trik mengolah jajanan tradisional satu ini agar tidak cepat basi. Bahkan menurutnya olahan lemper yang dia coba bisa tahan hingga tiga hari. Cocok deh untuk dicoba, terutama bagi kamu yang ingin berbisnis.
"Pokoknya dari proses ke proses itu semuanya penting agar lemper bisa bertahan hingga tiga hari," jelasnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Dapur Ibu Waliyah pada Selasa (31/1).