Brilio.net - Daging bebek memiliki rasa gurih alami. Apalagi jika digoreng dan dicocol sambal, pasti semakin menggiurkan. Rasa gurih alami pada daging bebek ini berasal dari lemaknya.
Sayangnya tak hanya bikin gurih, kandungan lemak yang tinggi pada daging bebek juga memberikan efek lain. Dilansir dari healthline.com, lemak pada bebek bisa meningkatkan berat badan bahkan kolesterol jahat (LDL), lho.
Trik goreng terong agar warnanya tidak menghitam dan tetap ungu cerah, pakai 2 bahan dapur
Oleh sebab itu, sebaiknya jangan terlalu sering mengonsumsi daging bebek, ya. Atau jika ingin mengonsumsinya, kamu bisa menghilangkan lemaknya terlebih dahulu. Dengan begitu, kamu bisa tetap menikmati daging bebek dengan lebih aman dan sehat.
Namun perlu diketahui bahwa menghilangkan lemak pada daging bebek ini cukup merepotkan. Bukan tanpa alasan, letak lemak yang berada tepat di antara kulit dan daging bebek ini membuat proses penghilangan lemak jadi nggak mudah. Kamu harus memotongnya secara hati-hati dengan pisau tajam supaya kulit bebek tidak rusak. Jika tidak, kulit bebek bisa rusak dan mengganggu penampilan atau plating.
Padahal selain diiris secara manual menggunakan pisau, ada trik lain yang lebih praktis, lho. Seorang pengguna YouTube bernama Akal Channel pernah membeberkan trik tersebut melalui salah satu video yang diunggah. Siapa sangka, trik ini lebih praktis untuk ditiru.
Bukan ditambah tepung terigu, ini trik bikin telur dadar agar lebih tebal dan tidak kempis