Ketika hendak menambahkan kecap, baik kecap manis ataupun kecap ikan, dia tidak menuang di atas nasinya, nih. Melainkan dia tuang pada bagian pinggir wajan secara memutar. Diamkan sebentar hingga kecap larut, baru kemudian aduk-aduk nasi goreng dan kecapnya hingga rata.
foto: TikTok/@athayakitchen21
Bukan tanpa alasan, hal ini bertujuan agar kecap terkena panas langsung pada wajan terlebih dahulu. Kecap yang dipanaskan akan menimbulkan aroma legit karamel khas yang semakin kuat. Sehingga rasanya pun semakin lezat ketika diaduk bersama nasi goreng.
"agar terkena panas dan aroma legit karamelnya makin keluar," terangnya dikutip BrilioFood dari TikTok/@athayakitchen21 pada Jumat (7/10).
Rahasia menuang kecap ini rupanya turut menuai perhatian pengguna TikTok lain. Di antara puluhan ribu penonton video tersebut, ada beberapa warganet TikTok ikut menanggapi langsung di kolom komentar. Ada yang baru tahu informasi ini, ada pula yang ternyata sudah pernah mencoba trik tersebut.
"wah baru tau" kata akun TikTok/@hanumtrypertiwi.
"berguna..," papar TikTok/@panjerkuning.
"eh ak baru tauuu," tulis akun TikTok/@keranjangbelanja_mey.
"iyaa jd enaak, aku taunya malah pertama dari chef rudy choirudin," jelas TikTok/@airesdua.
"aku biasane udah gitu tp hy kecap manis gak pke kecap ikan," ungkap TikTok/@m4n1k78.