Brilio.net - Masakan Korea selalu menarik dengan berbagai cita rasa yang menggugah selera. Dari yang pedas hingga yang manis, setiap hidangan punya keunikan yang bikin lidah penasaran. Siapa yang tidak tergoda dengan aroma bulgogi yang tercium saat dipanggang atau semangkuk bibimbap yang lengkap dengan sayuran segar dan telur mata sapi di atasnya? Semua itu bisa dicoba di rumah, tanpa perlu menunggu kesempatan pergi ke restoran Korea.
Setiap langkah dalam membuat masakan Korea seolah membawa dunia kuliner Asia ke dalam dapur. Prosesnya mungkin terlihat sedikit rumit, tetapi hasil akhirnya sangat memuaskan. Mulai dari memasak sampai menyantapnya bersama keluarga atau teman-teman, kenikmatannya pasti membuat setiap momen menjadi lebih spesial.
Apakah tertarik mencoba sendiri hidangan Korea di rumah? Tidak perlu khawatir, berbagai resep masakan Korea ini sudah disusun dengan langkah-langkah yang mudah diikuti. Masakan Korea bisa menjadi pilihan baru untuk variasi menu makan yang berbeda dan penuh rasa. Saatnya berkreasi dan mengeksplorasi kelezatan masakan yang satu ini!
Yuk cobain resep di bawah ini bersama briliofood, Sabtu (12/7).
Foto: Shutterstock.com
Bahan:
- Silken tofu
- 2 siung bawang putih cincang
- 1 sdt Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi
- 400 ml air
- 1 sdm pasta doenjang
- Sawi hijau
- Jamur enoki
- Daun bawang
- Nori
- Garam dan lada secukupnya
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih.
2. Masukkan air, pasta doenjang, tahu, jamur enoki, nori, dan Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi, garam, lada, dan sawi hijau.
3. Setelah mendidih tambahkan daun bawang.
Foto: Shutterstock.com
Bahan:
- 200 gr mie somen
- 3 sdm soy sauce
- 2 sdm minyak wijen
- 1 sdm gula pasir
- 2 sdm wijen panggang, haluskan
- 1/8 sdt lada hitam
- 1/8 sdt Sasa MSG
- Daun bawang, iris
- Timun, iris
- Dada ayam rebus, suwir
Cara Membuat:
1. Rebus somyeon hingga matang, tiriskan, siram dengan air dingin.
2. Campurkan bahan saus, kecap asin, minyak wijen, gula pasir, Sasa MSG, wijen panggang, dan lada hitam hingga tercampur.
3. Bentuk mie somyeon membentuk muka hello kitty, hias dengan nori, dan smoked beef.
4. Tata topping dipinggir mie.
5. Tuang saus.
Foto: Shutterstock.com
Bahan:
- 1 pack tahu sutera / silken tofu
- 50 gr daging sapi
- 50 gr udang
- 50 gr zucchini
- 1 butir telur
- 1 sdt minyak wijen
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 2 sdt gochugaru / cabe bubuk korea
- 1 sdm soy sauce
- 1 sdt gula pasir
- 250 ml air
- 1/2 sdt Sasa MSG
Topping:
- Cabe Daun bawang
Cara Membuat:
1. Panaskan panci, masukkan minyak dan minyak wijen, tumis daging dan bawang putih.
2. Tambahkan udang, daun bawang, cabe bubuk, dan kecap asin.
3. Aduk rata, masukkan air, gula, Sasa MSG, dan zucchini.
4. Setelah mendidih masukkan tahu sutera, aduk rata.
5. Tambahkan telur, cabe, dan daun bawang
4. Resep Rose Tteokbokki
Foto: Shutterstock.com
Bahan:
- 2 butir Telur Rebus
- 50 gram Fish Cake
- 50 gram Sosis
- 1 buah bawang bombay
- 300 gram Tteok
- 120 gram Saus Tteokbokki
- 65 ml Sasa Santan Cair
- 2 slice American Cheese
- 200 ml Susu Putih Cair
- 100 ml Air
Cara Membuat:
1. Tuang minyak, tumis sosis hingga matang, lalu sisihkan.
2. Masukkan bawang bombay, tumis sampai harum.
3. Masukkan tteok, saus tteokbokki, Sasa Santan Cair dan susu putih, aduk rata. Tambahkan air.
4. Masukkan fish cake, sosis, telur rebus, dan keju. masak hingga mendidih,
5. Resep Daging Bulgogi
Foto: Shutterstock.com
Bahan:
- 1 kg daging sapi iris tipis (iga atau sirloin atas)
- 3 lembar daun bawang, potong-potong 2 inci
- 1 buah wortel kecil, iris tipis
Bumbu:
- 3 sdm air
- 2 sdm bawang putih cincang
- 2 sdm minyak wijen
- 2 sdt biji wijen
- 1/8 sdt lada
- 1 bungkus Sasa Bumbu Lumur Ayam Spesial
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan bumbu dalam mangkuk.
2. Tempatkan daging dan bahan dalam mangkuk besar. Tambahkan bumbunya dan aduk perlahan untuk menggabungkan semuanya dengan baik. Rendam daging selama satu hingga dua jam.
3. Siapkan wajan atau panggangan, panaskan hingga benar-benar panas. Kemudian masukan daging dan bumbu yang telah dicampur ke dalam wajan.
4. Masak daging hingga matang dan bumbu meresap sempurna, lalu sajikan dan taburi wijen atau daun bawang diatasnya.