Brilio.net - Tahu nggak, kalau ternyata ada banyak kreasi ayam goreng. Salah satunya adalah kreasi ayam goreng khas Padang yang pakai bumbu telur ini. Antiribet, bahan dan cara masaknya cukup sederhana. Lauk satu ini juga bisa jadi stok yang tahan lama jika disimpan di freezer. Yuk, eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari @dhiny_gallery.
foto: Instagram/@dhiny_gallery
Ayam Crispy Madu Ala Korea
Bahan:
- Ayam
- 1 butir telur
- Air
- Ketumbar bubuk
- Kunyit bubuk
- Garam
Bumbu halus:
- Bawang bombai atau bawang merah
- Bawang putih
- Lengkuas
- Jahe
Cara membuat:
1. Masukkan bumbu halus dalam wajan, tambahkan kunyit bubuk, garam dan ketumbar bubuk.
2. Beri sedikit air, lalu masukan ayam. Ungkep ayam hingga airnya sedikit surut.
3. Setelah ayam matang dan air menyusut, tepikan ayam ke pinggir wajan, tambahkan 1 butir telur, aduk dengan gerakan cepat biar telur tidak menggumpal. Balur ke semua bagian ayam.
4. Ayam siap di goreng atau boleh disimpan di frezeer. Goreng bila di butuhkan.
Ayam Goreng Bumbu Kecap