Brilio.net - Olahan buncis memang sangat cocok jika dipadukan dengan berbagai macam bahan makanan lain. Misalnya dipadukan dengan bakso ikan, sehingga memiliki cita rasa yang sedap, gurih, serta lezat. Plus, nikmat banget jika disantap bersama nasi panas dan kerupuk.
Yuk, langsung simak aja resep buncis cah bakso ikan yang sudah dilansir BrilioFood dari akun Instagram @kuihinbou_yo.
foto: Instagram/@kuihinbou_yo
Bahan:
- 250 gr buncis 250, potong sekitar 3-4 cm
- 10 butir bakso ikan, iris-iris
- 5 siung bawang merah, iris kasar
- 3 siung bawang putih, iris kasar
- 2 buah cabai rawit merah, iris serong
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak di wajan. Lalu tumis buncis hingga setengah layu.
2. Masukkan bawang putih, bawang merah dan cabai. Aduk rata, jika sudah harum, tambahkan bakso ikan dan saus tiram. Aduk rata.
3. Masak hingga bakso matang dan bumbu meresap.
4. Terakhir, beri kaldu jamur dan garam lalu aduk rata dan koreksi rasa. Bila sudah pas, matikan api. Siap disajikan.
Magang: Nabila Arkania