Brilio.net - Sosis biasanya banyak disukai anak-anak. Nah, menu masakan sosis asam manis ini bisa kamu hidangkan untuk buah hati ketika buka puasa, sebagai 'hadiah' mau berpuasa. Yuk, bikin keluarga menjadi lebih bersemangat lagi menyambut Ramadhan dengan sajian istimewa. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @sarongsarie, berikut kreasi olahan sosis.
foto: Instagram/@sarongsarie
Bahan:
- 6 sosis sapi
- 10 telur puyuh
- 1 bawang bombay, iris
- 3 bawang putih, cincang
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 3 sdm saus tomat
- 100 ml air
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Potong sosis jadi 3 bagian, kemudian kerat.
2. Rebus sebentar sosis di air mendidih sampai mekar, kemudian tiriskan.
3. Tumis bawang putih, masukkan setengah bawang bombay. Tumis sampai wangi.
4. Masukkan sosis, aduk dan tumis. Masukkan telur puyuh.
5. Masukkan semua bumbu dan air. Tunggu sampai air menyusut, masukkan lagi setengah bombay. Aduk rata.