Brilio.net - Sambal umumnya punya rasa pedas yang nendang abis. Namun, supaya sambal tidak hanya mengandalkan sensasi pedas, kamu bisa membuatnya jadi kecut segar. Misalnya ditambah atau dibuat menggunakan bahan dasar mangga. Cara membuat sambal mangga ini tidaklah sulit, lho. Intip resep sambal mangga, BrilioFood kutip dari akun Instagram @echi_raffani.
foto: Instagram/@echi_raffani
Bahan:
- 10 cabai rawit
- 6 cabai merah
- 10 tomat kecil
- 2 terasi
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 mangga kueni matang, dicacah
Cara membuat:
1. Campur cabai, terasi, gula, dan garam. Ulek kasar.
2. Masukkan tomat, ulek sebentar.
3. Masukkan cacahan mangga, aduk rata.