Brilio.net - Sayur brokoli lebih nikmat jika dimasak dengan bumbu tradisional seperti bawang putih. Kemudian dicampur pakai topping sesuai selera, sosis misalnya. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @sarongsarie, berikut resep tumis brokoli sosis.
foto: Instagram/@sarongsarie
Bahan:
- 5 sosis sapi besar, potong bentuk sesuai selera
- 1 zukini
- Tomat cery
- 1 brokoli, rebus sebentar
- 2 bawang putih cincang
- 1 bawang bombay, iris-iris
- Garam, kaldu bubuk, dan oregano secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus sosis di air mendidih sebentar saja atau sampai mekar. Angkat dan tiriskan lalu sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi.
3. Masukkan sosis lalu tumis.
4. Masukkan zukini, tomat ceri, dan brokoli.
5. Beri garam, kaldu bubuk, dan oregano secukupnya. Aduk rata.