Brilio.net - Kata siapa masak daging sapi butuh waktu lama dan ribet? Ada banyak olahan daging simpel, salah satunya tumis daging sapi cabai. Nggak perlu banyak bumbu rempah, menu satu ini bisa dimasak dalam waktu singkat.
Cukup tumis bawang bombay, bawang putih, saus tiram, cabai serta bumbu dasar lainnya. Tumis daging sapi cabai bisa jadi menu simpel yang menggugah selera. Kamu juga bisa ganti pakai daging lain, lho. Yuk, eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari @yscooking.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 300 gr daging sapi, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 bawang bombay, iris
- 1 cabai hijau, iris serong
- 1 cabai merah, iris serong
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdm maizena
Cara membuat:
1. Bumbui daging dgn sedikit kecap asin dan maizena. Aduk rata. Biarkan 15 menit.
2. Tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Masukan daging, masak sampai pucat.
3. Masukkan bawang bombay dan bumbu kecuali minyak wijen, aduk rata. Tuang sedikit saja air, aduk rata. Masak sampai mendidih dan daging matang.
4. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Sajikan.