Brilio.net - Meski punya rasa pahit, pare tetap jadi sayuran yang punya banyak penggemar. Sayuran yang kaya manfaat ini cocok banget jadi hidangan sehari-hari. Cukup dimasak dengan cara ditumis dengan tambahan cabai, rasanya sudah nikmat maksimal. Cobain resepnya seperti dilansir BrilioFood dari @yscooking.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 1 buah pare, iris
- 10 buah cabai rawit , belah jadi dua
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt gula
- Garam dan merica secukupnya
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 4 bawang merah
- 5 buah cabai merah
- 1 sdm ebi
Cara membuat:
1. Remas pare dengan garam. Cuci bersih.
2. Tumis bumbu halus dan rawit sampai harum. Masukkan pare, beri bumbu. Aduk rata.
3. Beri sedikit air, masak sampai matang. Sajikan.