Goreng bawang putih dan cabai rawit merah hingga kecokelatan. Angkat.
Goreng kacang tanah. Angkat. Ulek semua bahan bumbu. Sisihkan.
Rebus tauge dengan sedikit minyak. Sisihkan.
Potong dadu tahu. Campur dengan telur dan garam. Goreng hingga kecokelatan.
Goreng kerupuk, sisihkan.
Sajikan tahu telur dengan bumbu kacang, lontong, timun, bawang goreng, dan kerupuk.