11 Foto pembuatan kue kering khas India ini disebut jorok, langsung diinjak pakai kaki telanjang

11 Foto pembuatan kue kering khas India ini disebut jorok, langsung diinjak pakai kaki telanjang
Rasanya Seperti Apa, Ya~ |

1. Semula, bahan yang harus disiapkan adalah gula yang dimasak bareng air sampai larut. Proses masaknya pun masih tradisional, yakni menggunakan api dari kayu bakar.

11 Foto pembuatan kue kering khas India ini disebut jorok, langsung diinjak pakai kaki telanjang

foto: Facebook/Indian foodiee

2. Usai gula tersebut larut dengan air, kemudian dipindahkan ke dalam wadah agar mengental jadi karamel dan tak terlalu panas lagi.

11 Foto pembuatan kue kering khas India ini disebut jorok, langsung diinjak pakai kaki telanjang

foto: Facebook/Indian foodiee

3. Setelah semakin mengeras, gula karamel tersebut langsung diangkat menggunakan tangan ke lantai yang permukaannya sudah tersebar butiran mirip tepung.

11 Foto pembuatan kue kering khas India ini disebut jorok, langsung diinjak pakai kaki telanjang

foto: Facebook/Indian foodiee

4. Sisa karamel yang terjatuh di dinding juga diambil dan diletakkan kembali bersama adonan lainnya. Sepertinya karamel tersebut pun sudah sangat kotor karena warnanya jadi beda, ya?

11 Foto pembuatan kue kering khas India ini disebut jorok, langsung diinjak pakai kaki telanjang

foto: Facebook/Indian foodiee

5. Lalu adonan diaduk menggunakan tangan agar butiran mirip tepung tersebut menempel semua ke adonan karamel.

11 Foto pembuatan kue kering khas India ini disebut jorok, langsung diinjak pakai kaki telanjang

foto: Facebook/Indian foodiee

6. Adonan dibawa ke tiang besi untuk diuleni secara manual sampai warnanya berubah menjadi putih.

11 Foto pembuatan kue kering khas India ini disebut jorok, langsung diinjak pakai kaki telanjang

foto: Facebook/Indian foodiee

7. Selesai diuleni, adonan tersebut dibawa kembali ke ruangan untuk ditekan-tekan sampai bentuknya tak terlalu panjang lagi.

11 Foto pembuatan kue kering khas India ini disebut jorok, langsung diinjak pakai kaki telanjang

foto: Facebook/Indian foodiee

8. Proses selanjutnya membutuhkan tenaga beberapa orang, nih. Adonan diputar-putar sampai mengecil dan memanjang, kemudian dipotong jadi banyak bagian.

11 Foto pembuatan kue kering khas India ini disebut jorok, langsung diinjak pakai kaki telanjang

foto: Facebook/Indian foodiee

9. Setelahnya, adonan dipotong-potong kecil dan dikumpulkan. Potongan kue tersebut lalu disangrai pakai butiran mirip biji wijen yang sudah dipanaskan sebelumnya.

11 Foto pembuatan kue kering khas India ini disebut jorok, langsung diinjak pakai kaki telanjang

foto: Facebook/Indian foodiee

10. Usai disangrai sampai semua potongan kue terbalur dengan biji wijen, kue tersebut dipindahkan lagi ke lantai tanpa alas apapun.

11 Foto pembuatan kue kering khas India ini disebut jorok, langsung diinjak pakai kaki telanjang

foto: Facebook/Indian foodiee

11. Proses terakhir, kue pun dipipihkan dengan cara diinjak pakai kaki telanjang dan piringan berbahan besi sampai ketebalan kue yang pas.

11 Foto pembuatan kue kering khas India ini disebut jorok, langsung diinjak pakai kaki telanjang

foto: Facebook/Indian foodiee

Gimana, proses pembuatan kue kering khas India ini memang beda dari yang lain, ya? Mengintip kolom komentarnya, tak sedikit warganet yang mengeluhkan proses pembuatan kue yang dianggap jorok ini, lho. Selain itu, unggahan ini juga sudah ditonton hingga 50 juta kali.

"They look like if they were in a competition for who's the most unsanitary (Mereka kelihatannya berlomba-lomba buat jadi yang paling jorok)," cetus Facebook Nellylu Mendoza.

"Yakin itu makanan??," tanya Facebook Susan.

"Absolutely disgusting I don't know why they use the feet and their hands to do the cooking I don't understand it (Benar-benar menjijikan, aku tidak tahu kenapa mereka pakai kaki dan tangan langsung buat masak, nggak habis pikir)," ungkap Facebook Jennifer Cuschieri.

"Omg. ... Very dirty.. (Astaga... kotor banget)," sebut Facebook Juwieta Larra.

"Why are their own people buying this garbage! (Kenapa orang-orang masih membeli sampah ini!)," seru Facebook Noah Goorland.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya