11 Trik Jessica Iskandar masak spaghetti aglio olio, cuma 10 menit

foto: Instagram/@inijedar

Brilio.net - Jessica Iskandar tengah menanti hari kelahiran anak keduanya yang diprediksi akan datang dalam waktu dekat. Baru-baru ini pun, ia sempat berbagi kegiatannya untuk menyambut calon adik El Barack, seperti memilih rumah sakit yang cocok hingga menyiapkan hospital bag atau tas perlengkapan bayi usai melahirkan nanti.

Tak hanya itu, Jessica Iskandar juga masih aktif melakukan kegiatan lainnya, lho, salah satunya memasak. Ia diketahui gemar memasak untuk keluarga kecilnya. Menu masakan istri Vincent Verhaag ini biasanya terdiri dari menu modern dan kekinian. Tetapi, cara membuatnya simpel biar nggak perlu waktu banyak untuk membuatnya.

Satu dari banyak masakan pemain film Dealova ini yakni spaghetti. Ia jago bikin berbagai jenis spaghetti, termasuk spaghetti aglio olio. Lewat channel YouTube-nya, seleb yang akrab disapa Jedar ini berbagi resep dan trik bikin spaghetti seenak buatan restoran.

Kunci membuat spaghetti satu ini adalah dengan memastikan rasanya gurih dan pasta matang al dente. Selain itu, Jessica Iskandar juga punya cara memasak spaghetti aglio olio sendiri dalam waktu 10 menit, lho. Berikut 11 trik Jessica Iskandar masak spaghetti aglio olio yang cuma 10 menit, dilansir BrilioFood dari YouTube/Jessica Iskandar pada Jumat (29/4).

Bahan-Bahannya Simpel Abis~

Bahan yang dibutuhkan:
- Udang (opsional)
- Lemon
- Daun parsley
- Spagheti, rebus hingga al dente
- Garam dan lada
- Minyak
- Keju parmesan
- Bawang putih
- Cabai rawit, merah, atau pasta sambal

1. Pertama-tama pastikan udang sudah dicuci, kemudian keringkan dengan tisu. Menurut Jedar, cara ini membantu mengurangi bau amis pada udang.

foto: YouTube/Jessica Iskandar

2. Siapkan teflon, kemudian panaskan minyak di api sedang. Jessica Iskandar pakai olive oil cukup banyak karena menurutnya spaghetti aglio olio memang membutuhkan banyak minyak.

foto: YouTube/Jessica Iskandar

3. Tumis cabai dan bawang putih iris terlebih dahulu, cukup dimasak 20 detik. Jessica Iskandar pakai cukup banyak bawang putih biar rasa gurihnya keluar.

foto: YouTube/Jessica Iskandar

4. Setelah 20 detik, masukkan udang satu persatu, kemudian aduk. Jessica Iskandar memasaknya selama 2 sampai 3 menit saja karena udang cenderung cepat matang.

foto: YouTube/Jessica Iskandar

5. Jika udang sudah cukup matang usai dimasak selama 2 sampai 3 menit, kecilkan api kompornya.

foto: YouTube/Jessica Iskandar

Jedar Punya Bumbu Rahasia Yang Bikin Rasa Spaghetti Buatannya Makin Gurih.

6. Tambahkan air perasan jeruk lemon secukupnya biar bau amis pada udang sepenuhnya hilang. Jedar pakai setengah buah lemon.

foto: YouTube/Jessica Iskandar

7. Lanjut tumisan dibumbui dengan garam dan lada, lalu diaduk agar bumbu merata dan meresap pada udang. Bumbu terakhir, masukkan juga daun parsley cincang.

foto: YouTube/Jessica Iskandar

8. Masukkan spaghetti yang sudah direbus dan jangan lupa diaduk hingga semua bumbu dan udang merata dengan spaghetti. Lalu, koreksi rasanya.

foto: YouTube/Jessica Iskandar

9. Tambahkan keju parmesan sesuai selera. Menurut Jedar, selain bikin rasanya jadi sedikit creamy, keu permasan juga menambah rasa asin dan gurih.

foto: YouTube/Jessica Iskandar

10. Aduk semua bahan sampai merata pakai sumpit atau pencapit makanan.

foto: YouTube/Jessica Iskandar

11. Jika sudah rata, matikan api, dan langsung angkat untuk disajikan sesuai selera.

foto: YouTube/Jessica Iskandar

(brl/mal)