5 Trik bikin kue bikang mawar agar merekah, cuma pakai tutup botol

Brilio.net - Ada banyak sekali makanan tradisional yang punya cita rasa beragam. Mulai dari asin, pedas, gurih, manis, dan lainnya. Nah, satu kue tradisional yang memiliki sensasi manis yang sayang dilewatkan adalah kue bikang mawar.

Kue bikang mawar terbuat dari tepung beras dan santan. Kue satu ini memiliki tekstur empuk dan berserat. Kue ini beda dari lainnya karena punya bentuk unik, menyerupai bunga mawar yang sedang mekar.

Bagi kamu yang ingin menikmati kue bikang mawar, coba bikin sendiri di rumah. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue satu ini cukup sederhana. Cara mengolahnya juga mudah. Bahkan ketika tidak punya alat khusus untuk membuat bentuk mawar, kamu bisa memanfaatkan tutup botol minum.

Mengandalkan tutup botol, dapat menghasilkan kue bikang mawar merekah sempurna ala rumahan. Simak cara membuat jajan pasar satu ini, BrilioFood rangkum dari akun TikTok/@masakansimple, Jumat (30/9).

Bahan yang dibutuhkan:
- 500 ml santan
- Daun pandan
- 125 gr tepung beras
- 125 gr tepung terigu
- 1 sdm tepung tapioka
- 100 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- Vanili
- Pewarna makanan