5 Trik bikin kue bikang mawar agar merekah, cuma pakai tutup botol

1. Rebus santan dengan ditambah seikat daun pandan. Masak hingga mendidih. Ini kunci agar kue bikang terasa legit.

foto: TikTok/@masakansimple

2. Campurkan semua bahan ke wadah. Sambil diaduk perlahan, masukkan santan yang sudah dimasak. Jika sudah, tutup wadah menggunakan lap kering beberapa saat.

foto: TikTok/@masakansimple

3. Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata. Beri pewarna makanan sesuai selera. Hal ini bertujuan agar tampilan kue bikang mawar semakin menarik.

foto: TikTok/@masakansimple

4. Pastikan penggorengan kue bikang sudah panas. Masukkan adonan. Masak hingga permukaan atasnya kering. Angkat penggorengan lalu masukkan ke wadah berisi sedikit air dingin.

foto: TikTok/@masakansimple

5. Ambil satu per satu kue bikang. Alasi dengan gelas dan letakkan tutup botol di posisi tengah. Lalu tekan bagian samping-sampingnya secara perlahan. Kue bikang mawar siap disajikan.

foto: TikTok/@masakansimple

@masakansimple Replying to @elkhaton #marikitabuat jajanpasar kesukaan ibu, jadi kangen #serunyaindonesia kompor @MITO Electronic ♬ original sound - Masakan Simple