7 Cara bikin brownies berbahan ubi, tanpa tepung dan lebih sehat

Brilio.net - Saat sedang menjalankan diet, makanan manis seperti brownies tampaknya sulit sekali untuk ditolak. Rasanya yang enak dan legit bikin nafsu makan bisa-bisa auto meningkat. Dilansir dari healthyeating.sfgate.com, brownies biasanya punya kadar gula tinggi yang bikin berat badan naik hingga memicu gangguan kesehatan lain.

Alih-alih mengonsumsi brownies biasa, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah pakai bahan-bahan yang bermanfaat untuk kesehatan, lho. Misalnya menggunakan bahan dasar ubi sebagai pengganti tepung. Dilansir dari bienmanger.com, dibanding tepung, ubi memiliki glikemik indeks rendah. Bahan makanan satu ini juga bebas gluten. Maka dari itu ubi bisa dibilang lebih sehat dibanding tepung.

Nah, olahan brownies dari ubi ini sempat dibagikan oleh warganet bernama Lisa. Menilik media sosial pribadinya, Lisa sendiri bukan orang sembarangan. Ia dikenal sebagai certified nutritionist atau ahli gizi. Nggak heran kan kalau Lisa rajin membuat unggahan seputar hidangan sehat untuk dikonsumsi sehari-hari.

"Brownies ubi tanpa tepung. Kalorinya cuma 173!" tulisnya dikutip dari TikTok @lisadewiwood.

Lantas, penasaran nggak sih cara bikinnya gimana? Berikut BrilioFood rangkum dari TikTok @lisadewiwood pada Rabu (11/1).

Bahan yang dibutuhkan:
- 200 gr ubi
- 3 sdm bubuk cocoa
- 3 sdm selai kacang
- 3 sdm madu
- 100 ml susu cair
- 50 gr dark chocochips
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder