7 Cara mudah bikin dodol kukus gula merah, enak dan lumer di mulut

Brilio.net - Indonesia dikenal memiliki berbagai macam jajanan tradisional yang enak dan bikin nagih. Salah satunya adalah dodol. Jajanan ini memiliki cita rasa manis serta legit karena salah satu bahan yang digunakan adalah gula merah.

Gula merah ini juga yang kemudian menciptakan warna cokelat pekat khas pada dodol. Banyak orang beranggapan bahwa membuat dodol membutuhkan waktu yang lama dan keahlian khusus. Karena untuk mendapat tekstur dodol yang kenyal, dibutuhkan waktu memasak yang tidak sebentar.

Namun saat ini ada banyak cara mudah yang bisa dipraktikkan untuk membuat dodol sendiri, lho. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, kamu bisa menikmati jajanan tradisional satu ini di rumah tanpa ribet.

Untuk mengetahui cara membuatnya, kamu bisa menyimak sebuah video yang dibagikan oleh seorang warganet TikTok. Dilansir BrilioFood dari akun TikTok @ceuinday pada Minggu (25/9), berikut langkah mudah membuat dodol kukus ala rumahan.

Bahan 1:
- 150 ml air
- 200 gr gula merah yang sudah dihancurkan

Bahan 2:
- 250 gr tepung beras ketan
- 2 sachet agar-agar plain
- 2 bungkus santan bubuk
- Sejumput garam
- 150 ml air

Bahan lain:
- 6 sdm minyak goreng
- Biji wijen sangrai