7 Cara mudah bikin selai kacang ala rumahan, tak perlu bahan khusus

TikTok/@naktekpang

Brilio.net - Roti tawar yang disajikan dengan selai bisa jadi menu andalan. Selain praktis, roti tawar selai juga cukup mengenyangkan. Terlebih jika dihidangkan untuk menu sarapan, cocok untuk kamu yang nggak punya banyak waktu luang di pagi hari.

Ada banyak jenis selai yang dapat digunakan untuk olesan roti tawar. Salah satunya ada selai kacang. Selai kacang memiliki rasa gurih dengan tekstur lebih creamy. Selain digunakan untuk olesan roti tawar, selai kacang juga bisa dipadukan dengan makanan lain, lho.

Misalnya dicampur smoothies, cookies, topping makanan, hingga isian bolu gulung. Karena sifatnya yang multifungsi, selai kacangpun kerap dijadikan stok.

Walau bisa dibeli di supermarket, namun sebenarnya selai kacang juga dapat dibuat sendiri dengan mudah. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat selai kacang pun terbilang nggak ribet. Kamu hanya perlu menyiapkan kacang mentah. Bisa menggunakan kacang tanah, kacang mede, atau kacang almond.

Salah satu pengguna TikTok @naktekpang memperlihatkan bagaimana cara membuat selai kacang ala rumahan. Tak sekadar resep, dia juga memberikan penjelasan secara ilmiah terkait selai kacang yang dia bikin, lho.

Kira-kira bagaimana cara membuat selai kacang? Yuk, simak ulasan yang sudah dilansir BrilioFood dari TikTok/@naktekpang, Selasa (20/9).

Bahan yang dibutuhkan:
- Kacang tanah
- Garam
- Gula
- Minyak

Menarik Banget Buat Dicoba Di Rumah.

1. Kacang tanah yang sudah dikupas harus digongso terlebih dahulu. Supaya mengurangi kadar air dan membuat aroma kacang jadi lebih kuat.

foto: TikTok/@naktekpang

2. Gongso terus hingga kering, namun jangan sampai gosong. Proses gongso kacang tanah ini tak perlu pakai minyak, ya.

foto: TikTok/@naktekpang

3. Setelah digongso, diamkan kacang sambil diangin-anginkan.

foto: TikTok/@naktekpang

4. Jika suhu sudah lebih dingin, haluskan kacang tanah. Bisa menggunakan ulekan atau food processor.

foto: TikTok/@naktekpang

5. Proses menghaluskan kacang ini bertujuan untuk mengecilkan ukurannya, sehingga lemak di dalam sel-sel kacang pun turut keluar.

foto: TikTok/@naktekpang

6. Saat lemak pada kacang sudah keluar, maka bentuk kacang pun bisa lebih liquid atau bertekstur seperti selai.

foto: TikTok/@naktekpang

7. Nah, jika ingin lebih kaya rasa, bisa tambahkan garam atau gula pada saat kacang dihaluskan. Kamu juga bisa menambahkan sedikit minyak agar teksturnya lebih encer.

foto: TikTok/@naktekpang

Hanya dengan cara mudah tersebut, kamu bisa membuat selai kacang sendiri di rumah. Nah, jika tekstur kacang sudah lembut seperti selai, tandanya sudah siap dikonsumsi, nih. Kamu bisa memanfaatkan selai kacang untuk olesan roti tawar maupun digunakan untuk masakan lainnya.

@naktekpang Replying to @ratungga.danurdi_58 gimana kalo kita bikin selai dari buah2 ato kacang lokal Indonesia gais mumpung mau 17an? #serunyaindonesia #foodtech DUFAN Theme Song - Keroncongin

Video milik Dennis ini pun mendapat jutaan viewers. Tidak sedikit warganet yang terkejut dengan proses membuat selai kacang yang ternyata cukup mudah.

"HAH! cmn gtu doang?," sahut TikTok/@malikaalmaira.

"hah demi apaaa gampang bgtt," ungkap TikTok/@gabutz1643.

"nahhh ini yg gw cariii," kata TikTok/@honeilemonn.

"hah gampang bgt, fix sih gue bakal recook kak. thank youu!," papar TikTok/@indrnice.

"bang saran lebih lama lagi di food processor nya, minyaknya akan lebih keluar dan lebih encer," ujar TikTok/@usrnmntfndd.

(brl/lut)