Bukan dalam freezer, begini trik menyimpan kelapa tua agar awet dan tak tengik sampai 1 bulan
Brilio.net - Daging kelapa tua umumnya digunakan untuk aneka masakan. Misalnya dijadikan santan atau parutannya diolah untuk bahan serundeng atau campuran kue. Berbeda dengan kelapa muda, kelapa tua punya rasa gurih yang khas. Nggak heran jika kemudian kelapa tua sering dimanfaatkan untuk makanan dan minuman.
Untuk memanfaatkan daging kelapa tua, kamu harus mengupas sabut dan batoknya terlebih dahulu. Nah, di bagian dalam batok kelapa inilah yang dimanfaatkan. Di pasar, kamu bisa dengan mudah mendapat daging kelapa tua yang sudah dikupas.
Namun jika membelinya dalam jumlah banyak, pastikan kamu menyimpan kelapa tua dengan baik. Pasalnya, menyimpan kelapa asal-asalan bisa membuatnya cepat basi. Tak hanya itu, cara menyimpan yang kurang tepat juga bikin tekstur kelapa lebih lembek dan baunya tengik.
Untuk meminimalisir hal tersebut, kamu bisa meniru cara menyimpan kelapa melalui video YouTube Galeri Bunda.
(brl/tin)RECOMMENDED ARTICLES
- Cara membuat santan segar, dijamin tidak mudah basi dan awet berbulan-bulan
- Cara menyimpan daun salam di suhu ruang, tetep hijau sampai berbulan-bulan
- Tak perlu direndam air, ini trik menyimpan serai biar tetap segar dan nggak mengering hingga 1 bulan
- Tanpa perlu direndam air, ini trik menyimpan tahu kuning agar tetap segar, kenyal, dan tahan lama
- Cara menyimpan butter cream agar tetap lembut dan tahan lama hingga 6 bulan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
