Bukan diberi baking soda atau jahe, ini trik mengempukkan daging hanya dimarinasi pakai 1 jenis buah
Brilio.net - Ada banyak menu masakan yang dapat diolah dari daging, contohnya seperti semur, rendang, gulai, steak, sate, dan lain sebagainya. Daging bukan hanya terkenal akan rasanya yang nikmat, tapi juga banyaknya manfaat yang diberikan hidangan ini untuk tubuh manusia. Daging memiliki protein, vitamin, sampai mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.
Dilansir dari betterhealth.vic.gov.au, daging punya zat besi buat melancarkan peredaran oksigen ke seluruh tubuh, zink buat menguatkan imun dan menyehatkan kulit, vitamin B12 untuk melancarkan sistem saraf, dan masih banyak lagi. Namun, jangan lupa satu hal, yakni daging mengandung kolesterol, sehingga lebih baik kamu tak mengonsumsinya berlebihan.
Meskipun banyak orang yang gemar makan daging, tapi ada yang malas memasaknya sendiri di rumah, lho. Hal ini disebabkan oleh tekstur daging yang cenderung alot, sehingga cara pengolahannya sudah pasti berbeda dengan hidangan lain. Biasanya, biar teksturnya empuk, daging harus direbus ataupun dimarinasi dulu menggunakan berbagai bahan.
Kamu pasti sudah nggak asing dengan baking soda, jahe, daun pepaya, nanas, dan lainnya yang dipercaya mampu mengempukkan daging saat digunakan sebagai bahan marinasi, kan? Nah, selain bahan-bahan tersebut, kamu juga bisa memanfaatkan bahan lain, seperti yang dipraktikkan oleh warganet di akun YouTube Guga Foods. Lantas, apa sih bahannya?
RECOMMENDED ARTICLES
- Tak perlu pakai nanas dan tanpa direbus, ini trik marinasi daging agar lebih cepat empuk
- Tak perlu dicongkel, ini trik cepat mengeluarkan daging beku dari freezer dalam 5 menit
- Tak pakai nanas atau pepaya, trik marinasi daging dengan 1 jenis buah ini bikin teksturnya super empuk
- Tak perlu direbus, ini trik jitu mengempukkan daging hanya pakai 1 jenis tepung
- Tanpa panci presto atau ditambah baking soda, ini trik merebus daging agar empuk pakai 1 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
