Bukan diberi baking soda, ini trik marinasi daging supaya lebih gurih dan empuk
Brilio.net - Daging sapi maupun kambing bisa dimasak dengan cara ditumis, dipanggang, direbus, sampai digoreng dengan bumbu dan bahan pelengkap sesuai selera.
Daging pun dikenal kaya nutrisi, lho. Dilansir dari betterhealth.vic.gov.au, daging mengandung protein, vitamin, zat besi, dan lain-lain.
Meski enak dan memiliki banyak nutrisi untuk kesehatan, masih banyak orang malas mengolah daging, lho. Pasalnya, tekstur daging sapi maupun kambing memang cenderung alot kalau tak tahu cara tepat mengolahnya.
Agar tekstur serat daging jadi empuk, kamu bisa memanfaatkan baking soda untuk marinasi. Namun kalau tak ada baking soda, kamu bisa meniru trik yang dibagikan oleh warganet di akun YouTube Our Journey To Home. Usut punya usut, selain lebih empuk, trik marinasi ala warganet satu ini juga bisa membantu rasa daging jauh lebih gurih, lho.
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan pakai lada, begini cara bikin perangkap cicak yang alami dan ampuh pakai 3 bahan dapur
- Trik membuat kentang goreng agar renyah dan garing meski tak dilumuri tepung maizena
- Nggak cuma pakai garam, ini cara mudah mengurangi rasa asin pada ikan asin cukup tambah 1 bahan dapur
- Cuma pakai 2 butir, ini trik bikin telur dadar tebal dan antikempis tanpa tambahan tepung terigu
- Bukan ditambal karet gelang, ini trik mengatasi tabung gas elpiji bocor cuma pakai 1 alat sederhana
- Cara mudah bikin gula halus yang awet dan tak menggumpal, cukup tambah 1 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
