Bukan direbus, trik bikin telur ceplok setengah matang ala hotel yang cantik, lembut, dan antigagal
Dilansir BrilioFood dari TikTok @novenanoveni, Jumat (16/6), masukkan secukupnya minyak goreng ke dalam wajan. Nyalakan api kompor dan tunggu beberapa saat hingga minyak goreng jadi panas.
Kalau sudah panas, pecahkan 1 butir telur secara perlahan. Hal ini bertujuan agar bentuk telur yang dihasilkan berbentuk bulat sempurna dan bagian tengahnya tepat di tengah. Jangan lupa tambahkan bumbu agar rasanya jadi enak.
"Kasih garam biar gurih," ujarnya.
foto: TikTok/@novenanoveni
Selama proses penggorengan, gunakan api kompor sedang, ya. Agar bagian atas telur ceplok jadi tertutup, siram minyak goreng ke arah atasnya.
"Siram terus sampai terbentuk lapisan putih di bagian kuning telur," jelasnya.
foto: TikTok/@novenanoveni
Jika bagian kuning telur sudah tertutup lapisan putih, langsung matikan api kompor. Angkat telur ceplok agar bagian kuningnya masih dalam kondisi setengah matang.
"Kuning telur harus bisa digoyang tanda telur masih 1/2 matang," ucapnya.
foto: TikTok/@novenanoveni
Hal ini terbukti saat ia menyajikan telur ceploknya. Lapisan putih (selimut) sengaja dibuka dari samping dengan sendok.
"PERFECTO ENAKTOOO," jelasnya.
foto: TikTok/@novenanoveni
Video berdurasi 55 detik ini sudah ditonton sebanyak 6,5 ribu kali dan sukses menarik perhatian warganet. Trik ini cocok banget buat kamu pecinta olahan telur setengah matang.
@novenanoveni TELUR ADA SELIMUTNYA? ADA DONG #babaktelur #samasamaenjoy #fyp #foryourpage #foryoupage #kuliner #telurchallenge #telurceplok#viral #belajaronline Milk Tea - Official Sound Studio
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik menumis telur rebus agar tak keras dan bumbunya meresap, simpel tanpa dimasak lama
- Tanpa tepung sachet, ini trik mudah bikin telur dadar krispi lebih tebal dan renyah tahan lama
- Trik membuat telur dadar agar makin tebal tanpa tepung terigu, cukup tambahkan 1 bahan
- Cara simpel masak telur ayam kampung agar hasilnya setengah matang dan bertekstur lembut
- Tanpa tambahan tepung terigu, ini trik bikin telur dadar segitiga agar lebih tebal dan kian cantik
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
