Bukan diremas garam atau direndam air panas, begini trik masak pare agar rasa pahitnya berkurang

Bukan diremas garam atau direndam air panas, begini trik masak pare agar rasa pahitnya berkurang
YouTube/djzayanti official

Brilio.net - Kamu bisa membuat sayur dari kangkung, brokoli, kembang kol, daun singkong, sampai sayuran yang terkenal pahitnya yaitu pare. Meskipun pahit, tapi pare punya sejumlah khasiat untuk kesehatan, lho.

Dilansir dari healthline.com, pare mengandung banyak vitamin, mineral, asam folat, dan lainnya yang bisa menguatkan tulang, mencegah berbagai penyakit, menurunkan gula darah tinggi, menjaga kolesterol, melancarkan pencernaan, dan lainnya.

Pare dapat dikonsumsi sebagai lalapan ataupun tumis sayur. Nah, tumis pare biasanya dimasak dengan aneka bumbu supaya jadi gurih maksimal. Kamu juga bisa mengolah pare dengan sejumlah cara supaya rasa pahitnya semakin berkurang, lho.

Kebanyakan orang memilih memeras pare bersama garam ataupun merendamnya di air panas terlebih dahulu sebelum memasaknya. Namun, berbeda dengan warganet yang akrab disapa Zayanti, nih. Ia mengaku punya cara lain yang nggak kalah ampuh mengurangi rasa pahit pare.

Penasaran gimana caranya?

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan RM Cut Nyak, cita rasa otentik Aceh yang nikmat banget

    Jalan Makan RM Cut Nyak, cita rasa otentik Aceh yang nikmat banget

  • Jalan Makan Salt and Sizzle, makan steak harga Rp2 Juta per kg

    Jalan Makan Salt and Sizzle, makan steak harga Rp2 Juta per kg

  • Jalan Makan Baharat Chicken, makan ayam panggang terjuicy ala Timur Tengah dengan keju berlimpah

    Jalan Makan Baharat Chicken, makan ayam panggang terjuicy ala Timur Tengah dengan keju berlimpah

Review

Selengkapnya