Jangan direbus dengan banyak air, begini trik masak singkong supaya teksturnya pulen maksimal
Brilio.net - Singkong kerap dipilih sebagai alternatif pengganti nasi. Jenis umbi-umbian ini biasanya dimasak jadi berbagai macam menu, misalnya singkong goreng, getuk, tiwul, hingga perkedel. Selain mengenyangkan, singkong juga termasuk makanan pokok yang padat nutrisi.
Di antara banyak olahan singkong, biasanya singkong rebus termasuk mudah dibuat. Kamu cukup merebus singkong di air mendidih. Ada juga yang menambahkan garam ke air rebusan supaya rasa singkong semakin gurih.
Saat singkong direbus, air yang dipakai juga cenderung banyak. Pasalnya, menggunakan banyak air dipercaya bisa membuat singkong matang sempurna. Namun penggunaan air yang banyak juga bisa memperlama waktu perebusan bahkan hingga 1 jam, lho.
Padahal untuk mendapatkan singkong yang pulen dan empuk, kamu bisa menggunakan teknik memasak lain. Seorang pengguna YouTube cooking with Doon pernah membagikan trik memasak singkong agar teksturnya empuk seperti halnya saat direbus. Namun dia tidak menggunakan banyak air untuk menghasilkan singkong yang pulen.
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan pakai minyak goreng, ini cara mudah hilangkan noda getah di pakaian dengan 1 bahan dapur
- Trik menanak nasi di rice cooker agar tak cepat basi dan lebih wangi, cukup tambah 2 bahan dapur
- Cuma 5 menit, begini trik praktis menggoreng tempe agar gurih dan renyah tanpa direndam bumbu marinasi
- Cara mudah masak nasi pakai nesting, hasilnya matang sempurna dan antigosong
- Tak perlu diberi baking soda atau asam jawa, ini trik agar tumis daun pepaya antipahit dan tetap hijau
- Bukan pakai terasi, ini cara mudah bikin perangkap kecoak mengandalkan 2 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
