Bukan pakai daun nangka atau pepaya muda, ini trik merebus ayam kampung agar rasanya gurih dan empuk
Brilio.net - Berbeda dengan ayam potong, mengolah ayam kampung memerlukan teknik masak khusus. Karena jika asal, daging ayam kampung malah akan alot saat dimakan. Untuk mengolahnya, sebagian orang sengaja merebus ayam kampung pakai presto.
Tapi ada juga yang merebus ayam kampung dengan mengandalkan panci biasa. Agar lebih cepat empuk, kamu bisa menambahkan daun nangka ataupun pepaya muda ke dalam air rebusan. Kedua bahan ini dipercaya ampuh untuk mengempukkan ayam kampung.
Namun, nggak perlu khawatir dulu kalau nggak punya daun nangka atau pepaya muda di rumah. Karena ada cara lain yang lebih praktis untuk merebus ayam kampung. Cara ini ditunjukkan oleh pengguna YouTube Mari Masak. Menurutnya, kunci ayam kampung yang empuk hanya terletak dari kualitas air rebusannya saja. Lantas bagaimana cara merebus ayam kampung yang benar?
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan pakai daun nangka, ini trik merebus ayam kampung agar cepat empuk cuma tambahkan 1 jenis buah
- Tanpa presto, ini cara ampuh mengempukkan ayam kampung pakai 1 jenis daun
- Nggak perlu direbus atau diungkep, ini trik mengempukkan ayam kampung cuma pakai 2 bahan dapur
- Tanpa perlu diungkep atau dipresto, ini trik praktis mengolah ayam kampung agar teksturnya empuk
- Penikmat sup kuah bening merapat, ini trik bikin kaldu ayam kampung yang tak keruh tapi tetap gurih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
