Nggak perlu direbus atau diungkep, ini trik mengempukkan ayam kampung cuma pakai 2 bahan dapur
Brilio.net - Ayam kampung memiliki rasa gurih dan mengandung lemak lebih rendah dibanding ayam biasa. Daging ayam kampung juga lebih gurih, lho. Ayam kampung pun bisa diolah jadi aneka menu lezat. Misalnya dijadikan isian sup, dibakar, digoreng, dan lain sebagainya.
Meskipun padat gizi dan enak, sayangnya ayam proses memasak kampung butuh waktu lama. Agar teksturnya empuk, sejumlah orang sengaja merebus ayam kampung pakai panci presto. Ada juga yang mengungkep ayam kampung selama berjam-jam sampai bumbu meresap sempurna.
Nah, ternyata ada cara lain yang bisa kamu praktikkan untuk mengempukkan ayam kampung. Cara ini sempat dibagikan oleh pengguna YouTube Ikhram family. Meski tanpa proses direbus ataupun diungkep, tekstur ayam kampung yang dihasilkan benar-benar empuk.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa baking soda, begini cara bikin dadar jagung yang renyah dan tak menyerap banyak minyak
- Antitumpah, begini trik memasang galon ke dispenser atas tanpa harus dibuka tutupnya
- Jangan cuma pakai garam, ini cara hilangkan pahit pada pare pakai tambahan 1 bumbu dapur
- Trik merebus susu sapi murni agar tak amis dan kualitasnya terjaga, cukup tambahkan 3 jenis rempah
- Cara hilangkan sensasi pedas dan panas di tangan usai mengiris cabai, cukup pakai 1 ampas dapur
- Bikin tetangga kaget, rutin makan bahan dapur ini ampuh turunkan tekanan darah tinggi dalam 2 bulan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
