• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Tanpa perlu diungkep atau dipresto, ini trik praktis mengolah ayam kampung agar teksturnya empuk

Tanpa perlu diungkep atau dipresto, ini trik praktis mengolah ayam kampung agar teksturnya empuk

Nadhifah

Diperbarui 20 Jun 2023, 10:37 WIB

Diterbitkan 20 Jun 2023, 14:00 WIB
Tanpa perlu diungkep atau dipresto, ini trik praktis mengolah ayam kampung agar teksturnya empuk
foto: YouTube/IRT rumahan

Brilio.net - Olahan ayam kampung jadi sajian yang lezat untuk dinikmati pada berbagai momen. Baik disantap sendirian ataupun bersama orang-orang tersayang. Nggak cuma enak, kandungan gizi di dalam ayam kampung juga jadi sumber protein yang baik bagi tubuh.

Meski begitu, sebagian orang merasa malas untuk mengolah ayam kampung jadi aneka masakan. Bukan tanpa alasan, tekstur daging ayam kampung memang terkenal keras dan alot daripada jenis ayam lainnya. Apalagi kalau tidak diolah dengan cara yang benar.

Sebagai solusinya, kebanyakan orang akan mengungkep atau mempresto ayam kampung dalam waktu yang lama. Meski ampuh membuat empuk, namun cara ini membuat proses pengolahan ayam kampung jadi lebih lama tentunya. Lalu, harus gimana?

 

(brl/tin)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya