Bukan pakai rempah-rempah dapur, begini cara ampuh mengolah jengkol agar tidak bau dan cepat empuk
Brilio.net - Jengkol disukai banyak orang, walau aromabya tidak sedap. Tapi bagi penggemarnya, aroma tersebut dapat menambah selera makan, lho. Tekstur jengkol empuk dan legit ketika sudah diolah dianggap mirip daging.
Supaya bau jengkol tidak menyengat dan cepat empuk, biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara direbus lama bersama rempah-rempah. Namun, hal tersebut dianggap membuang-buang waktu karena proses perebusannya lama serta boros gas.
Lain halnya dengan pengguna YouTube dapur kreatif, ia mengolah jengkol tanpa menggunakan rempah-rempah, lho.
Magang: Nabila Arkania
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan pakai garam, ini cara jitu mencuci kembang kol agar bebas kotoran dan ulat
- Tanpa mesin giling, ini trik bikin adonan molen pisang agar renyah dan tidak menyerap banyak minyak
- Cara mengatasi wastafel mampet tanpa soda api atau bahan kimia, cukup pakai 1 bahan
- Trik jitu memanir nugget agar hasilnya rata, menempel sempurna, dan nggak rontok saat digoreng
- Jangan langsung disimpan, begini cara mengawetkan daging kelapa muda agar tahan lama hingga 1 minggu
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan RM Cut Nyak, cita rasa otentik Aceh yang nikmat banget
-
Jalan Makan Salt and Sizzle, makan steak harga Rp2 Juta per kg
-
Jalan Makan Baharat Chicken, makan ayam panggang terjuicy ala Timur Tengah dengan keju berlimpah
