Cara bikin susu kental manis rumahan, simpel tanpa bahan pengawet

foto: TikTok/@kulinersamacici

Brilio.net - Sudah menjadi rahasia umum jika susu merupakan salah satu minuman yang kaya akan gizi dan nutrisi. Dilansir dari healthline.com, dengan rutin mengonsumsi susu dapat membantu proses pemulihan tubuh, menjaga kesehatan tulang, meningkatkan imunitas tubuh, hingga optimalkan fungsi otak.

Susu sendiri banyak jenisnya, mulai dari susu murni, susu UHT, maupun susu kental manis. Susu kental manis sendiri tidak sepenuhnya terbuat dari susu sapi, melainkan dengan campuran gula. Selain bisa dinikmati sebagai minuman, susu kental manis juga sering dijadikan sebagai topping aneka camilan dan olesan roti.

Nggak melulu beri produk pabrikan, susu kental manis ternyata bisa dibuat sendiri di rumah, lho. Beda dari yang dijual di pasaran, kental manis buatan sendiri di rumah ini dibuat dengan bahan dasar susu UHT fullcream. Dengan membuat sendiri di rumah, kental manis buatanmu nggak perlu tambahan pengawet.

Untuk membuat kental manis sendiri di rumah, hanya membutuhkan tiga bahan. Cara membuat susu kental manis ini bisa kamu tiru dari resep yang dibagikan konten kreator, Vinny Laurencia yang terkenal dengan berbagai konten kuliner. Dilansir BrilioFood dari akun TikTok/@kulinersamacici, berikut resep dan cara membuatnya, Rabu (5/10).

Cara Membuatnya Nggak Pakai Ribet.

Bahan yang dibutuhkan:
- 500 ml susu UHT fullcream
- 200 gr gula pasir
- Sejumput baking soda

1. Masukkan susu UHT yang sudah disiapkan ke dalam panci. Masak dengan menggunakan api kecil.

foto: TikTok/@kulinersamacici

2. Tambahkan gula pasir ke dalam panci. Pastikan selama proses memasak, kamu selalu mengaduknya. Masak hingga gula larut dan lama-kelamaan susu menyusut.

foto: TikTok/@kulinersamacici

3. Jika sudah, matikan api lalu masukkan baking soda ke dalam panci. Aduk-aduk hingga mengeluarkan busa.

foto: TikTok/@kulinersamacici

4. Aduk-aduk terus hingga lama-kelamaan busa pada susu menghilang. Hal itu menandakan bahwa susu kental manis siap disajikan.

foto: TikTok/@kulinersamacici

@kulinersamacici Yang gasuka terlalu manis bisa dikurangin gulanya #kulinerindonesia #jelajahkuliner2 Monkeys Spinning Monkeys - Kevin MacLeod & Kevin The Monkey

(brl/mal)