Cara menggoreng terong hijau pakai 1 bahan dapur ini bikin warnanya tetap cantik, makan pun jadi lahap
Diperbarui 25 Apr 2023, 15:15 WIB
Diterbitkan 25 Apr 2023, 19:00 WIB
Untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh pengguna YouTube Japlak Hot. Di salah satu videonya, warganet satu ini membagikan trik bagaimana cara menggoreng terong hijau yang benar. Dengan cara ini, terong goreng yang dihasilkan pun tetap tampak hijau cerah.
Dilansir BrilioFood dari YouTube Japlak Hot, Selasa (25/4), cuci terlebih dahulu terong hijau yang akan diolah. Jika sudah bersih, potong terong hijau menjadi potongan kecil-kecil.
foto: YouTube/Japlak Hot
Apabila sudah, masukkan potongan terong hijau ke dalam larutan bumbu. Larutan bumbu ini terbuat dari campuran 1 1/2 sdm kunyit bubuk dan air secukupnya.
“Aduk-aduk dan biarkan potongan terong hijau terendam. Larutan ini yang buat terong hijaunya nanti nggak menghitam,” jelasnya.
foto: YouTube/Japlak Hot
Setelah direndam selama beberapa menit, langsung masukkan satu per satu potongan terong hijau ke dalam minyak goreng panas. Bolak-balik terong agar matang merata dan tidak gosong.
foto: YouTube/Japlak Hot
Apabila sudah matang dan warnanya kuning kecokelatan, langsung angkat dan tiriskan terong hijau goreng. Dengan cara ini, terong hijau goreng yang dihasilkan pun tampak menggiurkan. Warnanya tetap hijau cerah dan renyah saat dimakan.
foto: YouTube/Japlak Hot
Video milik YouTube Japlak Hot ini pun menyita perhatian warganet. Semenjak diunggah pada Februari 2020 lalu, video ini sudah ditonton hingga 2,3 ribu kali. Nggak cuma itu, video yang berisi cara menggoreng terong hijau ini pun disukai oleh 35 akun YouTube lainnya.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Makin endul pakai tambahan 1 bumbu dapur, ini trik goreng terong agar warnanya tetap ungu
- Cuma 8 menit, ini trik kukus terong agar teksturnya empuk dan tetap ungu
- 13 Resep terong kuah lezat, gurih, dan menggugah selera
- Resep terong bakar santan kemiri, gurih, lezat, dan menggugah selera
- Resep terong kuah kari, gurih, nikmat, dan mudah ditiru
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
30 Resep masakan sederhana anak kos, murah, mudah, dan praktis yang bikin kenyang seharian
06 / 11 / 2026 09:00 WIB -
25 Resep olahan ikan tongkol sederhana dan enak untuk lauk harian, masaknya gampang dan hemat
05 / 11 / 2026 10:00 WIB -
10 Resep cumi asin pedas yang menggugah selera, cocok disantap bareng nasi hangat
05 / 11 / 2026 17:00 WIB -
26 Resep olahan telur rebus, enak, sederhana dan mudah dibuat, pilihan tepat in this economy
04 / 11 / 2026 09:00 WIB
