Cara praktis membungkus nasi pakai daun pisang, rapi dan cantik

TikTok/@ayu_kalila

Brilio.net - Daun pisang masih banyak digunakan untuk membungkus makanan, terutama buat menyimpan nasi. Selain lebih ramah lingkungan, membungkus pakai daun pisang ini dipercaya bisa membuat nasi lebih awet, enak, wangi, dan tidak mudah kering.

Dilansir dari happybellyfish.com, nasi yang dibungkus pakai daun pisang juga bisa terasa hangat lebih lama, aromanya pun nikmat, dan bisa menambah rasa sedikit rasa manis pada nasi. Siapa yang makannya jadi lebih lahap kalau nasinya dibungkus daun pisang?

Nah, biasanya, keterampilan membungkus nasi pakai daun pisang dimiliki oleh orang-orang yang punya bisnis makanan. Untuk membungkus nasi, dibutuhkan daun pisang bertekstur lentur biar lebih mudah saat dilipat.

Untuk melenturkan daun pisang, bisa dengan dipanaskan api kompor maupun dijemur di bawah sinar matahari beberapa saat. Di samping itu, ada pula jenis daun pisang yang memang sudah lentur, lho. Dikenal pula dengan nama daun pisang klutuk. Usai dibersihkan, daun pisang ini bisa langsung dipakai untuk membungkus nasi.

Salah seorang warganet bernama Ayu Kalila yang memiliki bisnis makanan ini sering memakai daun pisang klutuk untuk membungkus nasi. Melalui akun TikTok pribadinya, ia memperlihatkan cara membungkus nasi pakai daun pisang supaya makin rapi.

Patut Dicoba Di Rumah.

Dikutip BrilioFood dari akun TikTok/@ayu_kalila pada Selasa (20/9), siapkan dua lembar daun pisang. Satu berukuran kecil dan satu lagi besar. Lalu, daun pisang yang besar diletakkan dengan bagian licin menghadap ke bawah. Dilapisi dengan daun pisang potongan kecil dengan bagian licin di atas sebagai alas nasi nantinya.

foto: TikTok/@ayu_kalila

Nah, biar lebih mudah dibungkus dan tidak hancur, nasinya ia cetak terlebih dahulu pakai mangkuk kecil. Pastikan juga nasi sudah benar-benar padat dengan menekan-nekannya saat masih berada di dalam mangkuk. Kemudian ia letakkan nasi tersebut di atas daun pisang persis di bagian tengah.

foto: TikTok/@ayu_kalila

Ayu Kalila pun mulai membungkus nasinya pakai daun pisang. Pertama ia angkat daun pisang dengan memegang sisi kanan dan kiri daun. Kemudian bagian atas terlebih dahulu ia lipat dan sisa lipatan pun diarahkan ke bawah. Lakukan juga pada bagian bawah dengan cara yang sama. Sehingga nantinya lipatan daun akan ditahan oleh nasi biar nggak mudah terlepas.

foto: TikTok/@ayu_kalila

Nasi pun siap diletakkan di dalam wadah atau disajikan. Membungkus nasi pakai cara ini nggak hanya bisa dilakukan oleh pemilik bisnis kuliner, lho. Tetapi, dapat pula kamu lakukan di keseharian.

Video tutorial membungkus nasi pakai daun pisang ini sukses mendapatkan respons dari warganet, lho. Terbukti dari jutaan viewers yang sudah ia dapat. Di kolom komentar pun tak sedikit warganet mengaku meniru cara membungkus nasi pakai daun pisang ini.

@ayu_kalila ada yang mau coba? gampang kok #tutorial #bungkusnasi #daunpisang #bisayukbisa #makgabutcommunity #nasibox Milk Tea - Official Sound Studio

"rapih banget, butuh berapa lama belajarnya? ," tanya TikTok/@MaTari_Ayi.

"pinternya mbake...kayak mudah tp sulit.," puji TikTok/@juragan broiler.

"keliatannya kaya gampang pas praktek ..entahlah ," ujar TikTok/@Lielis Shop.

"klo ditaruh di daun pisang tetap enak nasinya meski lama," jelas TikTok/@AriElla Moey.

"itu daunnya dipanaskan diatas kompor dulu ya kak, biar lemes, gak sobek saat dipake," tanya TikTok/@adi.

(brl/lut)