Cuma butuh 7 menit, ini trik merebus nangka muda agar cepat empuk pakai satu bahan dapur
Brilio.net - Sudah menjadi rahasia umum jika nangka merupakan buah yang memiliki rasa manis. Tapi, buah satu ini nggak hanya bisa dikonsumsi saat matang saja, lho. Nangka mentah juga kerap diolah jadi berbagai hidangan yang menggugah selera. Salah satu olahannya yang populer adalah gudeg.
Iya, makanan khas Yogyakarta tersebut terbuat dari nangka muda yang diolah dengan berbagai bumbu dan rempah. Biasanya, nangka muda perlu direbus terlebih dahulu agar teksturnya empuk.
Karena ukurannya yang tebal, terkadang proses perebusan nangka muda ini memerlukan waktu nggak sebentar. Butuh waktu sekitar 30-45 menit untuk merebus nangka muda hingga teksturnya menjadi empuk keseluruhan.
Selain lama, merebus nangka muda juga harus dilakukan dengan cara yang benar. Karena jika asal, hasil rebusan nangka muda malah menghitam. Usut punya usut, hal ini disebabkan karena banyaknya getah yang ada di permukaan nangka muda itu sendiri.
Alhasil ketika direbus, getah tersebut memberikan warna hitam di seluruh permukaan nangka muda. Selain itu, getah ini juga bisa membuat rasa nangka muda rebus menjadi pahit saat dimakan nantinya. Lantas, harus gimana?
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Pakai satu bahan dapur, ini trik merebus daun pepaya agar cepat empuk dan antipahit
- Cara cepat merebus jagung agar rasa manis alaminya tak hilang, hemat gas cuma 10 menit
- Trik merebus ceker agar empuk sampai ke tulang, praktis dan hemat gas walau tanpa presto
- Trik merebus buncis agar rasanya semakin enak, tetap renyah dan berwarna hijau cerah
- Tanpa presto, begini cara merebus jengkol agar cepat empuk dalam 5 menit
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
