Intip menu spesial di gala dinner KTT ke-42 di Labuan Bajo, sajian komplet khas Nusantara
Brilio.net - Presiden Joko Widodo dan Ibu Negara Iriana menggelar jamuan santap malam atau gala dinner bagi para pemimpin ASEAN yang hadir di Labuan Bajo dalam Konferensi Tingkat Tinggi (KTT) ke-42 ASEAN. Acara makan malam ini digelar di Ayana Komodo Waecicu Beach, Kabupaten Manggarai Barat, Nusa Tenggara Timur (NTT) pada hari Rabu, 10 Mei 2023 lalu.
Lokasi yang dipilih pun tampak sangat indah dan memanjakan mata. Nggak cuma itu, para tamu pun disuguhkan dengan berbagai hidangan yang menggugah selera. Usut punya usut hidangan yang disajikan saat itu dibuat khusus oleh Chef Arnold Poernomo dan tim.
"Indonesia itu sangat luas dan juga banyak sekali pulau, jadi kita menyesuaikan dengan konsepnya," ujar Chef Arnold, dikutip BrilioFood dari YouTube Sekretariat Presiden pada Jumat (12/5).
foto: YouTube/Sekretariat Presiden
Chef Arnold mengatakan, bahwasannya Presiden Jokowi dan Iriana sangat detail soal hidangan yang disajikan. Oleh karena itu, ia dan timnya sengaja menyajikan menu yang spesial dan bervariatif.
"Jadi dari refreshment, dari canape, dari sweet, dari appertizer, main course, dessert itu tidak ada pengulangan," jelasnya lebih lanjut.
foto: YouTube/Sekretariat Presiden
Semua hidangan yang disajikan memakai bahan-bahan berkualitas dan terbaik dari Tanah Air. "Temanya semua makanan Indonesia, cita rasa Indonesia, cuma kita bikin sedikit modern sedikit," ungkap Chef Ray Adriansyah.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik menanak nasi rendah kadar gula, cuma pakai 1 bahan dapur
- Bukan pakai kopi, begini cara hilangkan bau bumbu di blender dengan 3 bahan dapur
- Bukan pakai air panas, ini cara mencuci botol susu bayi yang menguning pakai 2 bahan
- Tanpa baking soda, ini cara bersihkan noda hitam di pantat panci pakai 2 bahan
- Tanpa air perasan jeruk nipis, ini trik merebus telur agar cangkangnya mudah dikupas
- Jangan cuma direndam air garam, ini trik merebus terong agar warnanya tidak menghitam dan tak pahit
- Cara jitu hilangkan bau gosong pada nasi usai dimasak, sederhana cuma pakai 1 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
