Jangan cuma pakai nanas, trik marinasi daging ini bikin tekstur empuk dan bumbu meresap
Brilio.net - Jenis daging yang kerap jadi pilihan menu lauk kebanyakan masyarakat Indonesia ada dua, yakni sapi dan kambing. Kedua jenis daging merah ini dikenal punya rasa yang enak dan banyak manfaat untuk kesehatan. Dilansir dari nhs.uk, daging sapi maupun kambing bisa menutrisi tubuh dengan protein, zat besi, zink, serta vitamin B12.
Sejumlah nutrisi ini dipercaya bisa mencegah terkena anemia, menyehatkan sistem saraf, meningkatkan massa otot dan energi, membantu mendapatkan berat badan ideal, dan lain sebagainya. Di samping itu, penting untuk mengonsumsi daging-dagingan secara sehat, misalnya mengonsumsinya bersama sumber serat dan tidak menyantap daging secara berlebihan.
Namun, banyak orang menghindari masak daging sapi maupun kambing lantaran menu satu ini disebut-sebut sulit empuk. Sehingga, daging membutuhkan proses memasak yang cenderung lama. Bagi sejumlah orang, hal ini dianggap boros gas kompor. Nah, biar nggak boros lagi, kamu sepertinya wajib mencoba cara yang dibagikan oleh warganet di akun YouTube Ummi Juan Bidzar, nih.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa dipresto, ini cara goreng daging kambing agar lebih empuk dan bumbu meresap sampai ke dalam
- Trik marinasi daging sapi supaya makin empuk tanpa nanas atau daun pepaya, cukup tambah 2 bahan ini
- Cuma butuh 5 menit, ini cara cepat mencairkan daging beku dari freezer pakai 2 bahan
- Cocok untuk anak kos, begini trik simpel menghangatkan rendang tanpa kompor atau microwave
- Tak perlu presto atau bahan tambahan, begini cara merebus daging agar empuk dalam 10 menit
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
