Jangan cuma pakai terigu, trik goreng ikan ditambah 1 bahan ini bikin minyak tenang tak meletup-letup

Jangan cuma pakai terigu, trik goreng ikan ditambah 1 bahan ini bikin minyak tenang tak meletup-letup
foto: TikTok/@hettylamriasitorus

Brilio.net - Ikan jadi pilihan sumber protein untuk dikonsumsi sehari-hari. Selain kaya akan protein, dilansir dari bbcgoodfood.com, ikan juga mengandung asam lemak omega-3, zat besi, aneka vitamin, dan masih banyak lagi. Ikan pun bisa diolah jadi berbagai variasi menu, tapi yang paling simpel sudah pasti digoreng.

Ikan goreng simpel lantaran ikan cukup dibersihkan, dimarinasi dengan bumbu, lalu digoreng. Namun, banyak orang yang menghindari menggoreng ikan karena saat dimasak, minyaknya bisa meletup ke mana-mana. Alhasil, biasanya setelah memasukkan ikan, orang-orang langsung menutup wajannya biar letupan minyak bisa ditahan.

Tetapi, jika menutup wajan saat ikan digoreng, hasil gorengan ikan bisa-bisa lembap dan jadi kurang krispi, lho. Nah, warganet bernama Hetty punya triknya, nih. Alih-alih menutup wajan saat menggoreng ikan, wanita ini lebih memilih menambahkan bahan dapur tertentu untuk menghambat minyak meletup saat ikan digoreng.

(brl/tin)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Mie Bar, nyobain bermacam-macam mie dari seluruh asia

    Jalan Makan Mie Bar, nyobain bermacam-macam mie dari seluruh asia

  • This Or That With Gratia Elena dan Agseisa, nyobain loaded fries kekinian yang kejunya luber-luber

    This Or That With Gratia Elena dan Agseisa, nyobain loaded fries kekinian yang kejunya luber-luber

  • Jalan Makan Ayam Gohyong, ngantre 2 jam demi kuliner garing dan gurih ini

    Jalan Makan Ayam Gohyong, ngantre 2 jam demi kuliner garing dan gurih ini

Review

Selengkapnya