Nggak cuma pakai tepung terigu, ini trik goreng ikan agar matang merata dan minyak nggak meletup-letup

Brilio.net - Ikan nggak cuma jadi bahan makanan yang enak, tapi juga menyehatkan. Dilansir healthline.com, ikan mengandung asam lemak omega-3 yang mampu mengurangi peradangan, menjaga kesehatan jantung hingga mengurangi risiko penyakit kronis.

Ada banyak jenis ikan yang dijual di pasaran. Baik ikan air tawar maupun air laut bisa diolah jadi berbagai lauk makanan yang nikmat. Salah satu olahannya yang nggak bisa dilewatkan adalah ikan goreng.

Cara membuat ikan goreng juga terbilang praktis. Ikan tinggal dibersihkan, dimarinasi dengan bumbu lalu digoreng di minyak panas. Selain bisa dikonsumsi langsung, ikan goreng juga bisa dikreasikan dengan aneka saus, seperti asam manis ataupun lada hitam.

Sayangnya, banyak orang mengalami kendala saat menggoreng ikan. Pasalnya, minyak goreng biasanya akan meletup-letup saat ikan digoreng. Percikan minyak goreng ini berisiko mengenai tangan atau tubuh lainnya.

Karena hal tersebut, ikan pun jadi jarang dibolak-balik saat proses penggorengan. Alhasil, tingkat kematangan ikan pun jadi tidak merata.

Lalu, harus gimana, dong?