Nggak perlu direndam air panas, ini trik masak tumis jamur salju kering agar teksturnya kenyal
Dilansir BrilioFood dari YouTube Ranty Channel pada Jumat (19/5), masukkan jamur salju ke wadah berisi air biasa. Tekan-tekan hingga seluruh permukaannya terendam air.
foto: YouTube/Ranty Channel
Nggak perlu direndam terlalu lama, langsung tiriskan jamur salju. Langkah selanjutnya adalah cuci bersih jamur salju yang akan diolah.
"Aliri dengan air lalu gunting-gunting jamur salju biar jadi mengecil," ungkapnya.
foto: YouTube/Ranty Channel
Karena akan diolah jadi tumisan, warganet satu ini menyiapkan bumbunya terlebih dahulu. Ada cabai kering dan sedikit kunyit diulek hingga menjadi halus.
foto: YouTube/Ranty Channel
Setelah itu, masukkan irisan bawang bombay dan cabai hijau besar ke minyak goreng panas. Tumis hingga mengeluarkan aroma harum. Kalau sudah, masukkan irisan tomat dan bumbu halus tadi.
foto: YouTube/Ranty Channel
Jangan lupa masukkan sedikit air dan potongan jamur salju. Tambahkan garam dan lada, lalu aduk-aduk dan masak selama beberapa menit hingga tumis jamur salju matang.
foto: YouTube/Ranty Channel
Setelah tumis jamur salju matang dan airnya menyusut, langsung matikan api kompor. Tumis jamur salju pun siap untuk disajikan ke atas piring saji. Jangan lupa sajikan bersama sepiring nasi hangat, ya.
foto: YouTube/Ranty Channel
Video berdurasi 8 menit 28 detik ini sudah ditonton sebanyak 12 ribu kali, nih.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Wangi dan renyah, ini cara bikin adonan pisang goreng ala warung Kopi Klotok
- Cukup 10 menit, begini cara masak sagu mutiara agar awet dan tak lengket hingga 1 minggu
- Tanpa bahan tambahan, begini cara menggoreng terong supaya tak menyerap banyak minyak
- Tak perlu bahan tambahan, begini cara menghilangkan rasa pahit pada terong hijau
- Gurih maksimal dan antibau prengus, begini trik bikin kaldu daging dari tetelan sapi
- Trik agar minyak goreng tak berbusa dan tetap jernih saat dipanaskan, jangan asal pakai spatula
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
