Pakai 2 jenis tepung, begini trik bikin adonan peyek agar lebih renyah, tipis, dan gurih

Brilio.net - Orang Indonesia bisa dibilang juaranya soal bikin gorengan. Banyak sekali jenis gorengan yang bisa jadi camilan atau pelengkap nasi. Sebut saja tempe mendoan, tahu isi, peyek, dan masih banyak lagi lainnya.

Nah, kalau peyek, siapa sih yang nggak suka makanan satu ini? Rasanya gurih dan tekstur renyah peyek memang bikin nagih banget.

Peyek bisa dibuat menggunakan berbagai macam isian, seperti kacang tanah, ikan teri, ebi, kacang hijau, dan lain-lain. Apapun isiannya, yang jadi kunci peyek enak sudah pasti terletak pada rasa gurih dan tekstur renyah adonannya.

Namun rupanya, masih banyak orang gagal membuat peyek, lho. Alih-alih renyah, adonan masih kurang lezat dan bertekstur cenderung keras.

Salah seorang warganet di akun TikTok @logamjawa sempat membagikan resep peyek andalannya nih di sebuah unggahan. Menurutnya, peyek yang enak harus renyah, tipis, dan gurih. Ternyata, triknya adonan peyek harus dibuat pakai dua jenis tepung, lho. Di samping itu, masih ada pula trik lainnya, nih.

"Tips wajib bikin peyek gurih dan renyah seperti ini," cetusnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @logamjawa pada Kamis (3/8).