• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Tak perlu baking soda atau asam jawa, ini cara merebus bunga pepaya agar tak pahit pakai 1 jenis daun

Tak perlu baking soda atau asam jawa, ini cara merebus bunga pepaya agar tak pahit pakai 1 jenis daun

Shahfara Raida

Diperbarui 26 Jul 2023, 12:58 WIB

Diterbitkan 26 Jul 2023, 14:00 WIB
Tak perlu baking soda atau asam jawa, ini cara merebus bunga pepaya agar tak pahit pakai 1 jenis daun
foto: YouTube/dapur asik

Brilio.net - Tanaman pepaya biasa diambil bagian buah dan daunnya untuk dikonsumsi. Tetapi, bukan hanya dua itu saja, bunganya pun juga dapat dijadikan sebagai bahan makanan, lho. Bunga pepaya ini diketahui kaya manfaat. Dilansir dari vinmec.com, bunga pepaya bisa menstabilkan kadar insulin dalam tubuh, menurunkan tekanan darah tinggi, mencegah penyakit jantung, dan lainnya.

Selain sehat, bunga pepaya juga banyak penggemar karena rasanya dianggap enak, terutama jika bahan satu ini dimasak jadi menu tumisan ataupun berkuah. Belum lagi, kalau bunga pepaya dipadukan pakai nasi hangat dan lauk favorit masing-masing, dijamin auto lahap makan.

Namun, masih ada sejumlah orang yang menghindari bunga pepaya karena rasanya disebut sangat pahit. Bisa jadi, hal ini karena bunga pepaya dimasak tanpa menghilangkan getahnya dengan baik. Usut punya usut, bunga pepaya memiliki getah yang rasa pahitnya cenderung kuat. Biasanya, orang-orang menghilangkan pahit pada bahan ini pakai bantuan baking soda maupun asam jawa.

Nah, tapi berbeda dengan warganet di akun YouTube dapur asik, wanita ini mengaku punya cara lain yang nggak kalah efektif untuk hilangkan rasa pahit pada bunga pepaya. Bahan yang dibutuhkan juga sederhana. Lantas, penasaran gimana caranya?

 

(brl/tin)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya