Tak perlu digoreng dua kali, ini trik bikin singkong goreng yang renyah dan merekah sempurna

Brilio.net - Singkong jadi salah satu alternatif pengganti nasi. Seperti diketahui, bahan makanan satu ini punya kandungan karbohidrat yang tinggi. Nggak cuma mengenyangkan, mengonsumsi singkong juga memanjakan lidah karena rasanya yang lezat.

Singkong bisa dimasak dengan berbagai teknik. Baik dijadikan bahan dasar camilan ataupun jadi hidangan utama. Mulai dikonsumsi langsung, atau dicampur dengan bahan makanan lain.

Salah satu cara pengolahannya yang bisa dicoba adalah menggoreng singkong. Singkong goreng punya tekstur yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Camilan satu ini juga cocok dimakan bersama segelas teh atau kopi.

Nah, untuk mendapatkan tekstur yang renyah dan bentuknya merekah, kebanyakan orang sampai menggoreng singkong sebanyak dua kali. Meski jadi renyah, kadang tekstur bagian dalam singkong malah kering saat dimakan. Belum lagi, proses ini menghabiskan takaran minyak goreng yang lebih banyak.