Tak perlu digoreng dua kali, ini trik bikin singkong goreng yang renyah dan merekah sempurna
Brilio.net - Singkong jadi salah satu alternatif pengganti nasi. Seperti diketahui, bahan makanan satu ini punya kandungan karbohidrat yang tinggi. Nggak cuma mengenyangkan, mengonsumsi singkong juga memanjakan lidah karena rasanya yang lezat.
Singkong bisa dimasak dengan berbagai teknik. Baik dijadikan bahan dasar camilan ataupun jadi hidangan utama. Mulai dikonsumsi langsung, atau dicampur dengan bahan makanan lain.
Salah satu cara pengolahannya yang bisa dicoba adalah menggoreng singkong. Singkong goreng punya tekstur yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Camilan satu ini juga cocok dimakan bersama segelas teh atau kopi.
Nah, untuk mendapatkan tekstur yang renyah dan bentuknya merekah, kebanyakan orang sampai menggoreng singkong sebanyak dua kali. Meski jadi renyah, kadang tekstur bagian dalam singkong malah kering saat dimakan. Belum lagi, proses ini menghabiskan takaran minyak goreng yang lebih banyak.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa dikukus atau direbus dulu, ini trik goreng singkong empuk dan merekah ala pedagang gorengan
- Tak perlu direbus dulu, ini trik menggoreng singkong keju agar lebih merekah, empuk, dan bumbu meresap
- Tanpa direbus atau dikukus dulu, ini cara praktis bikin singkong goreng makin mekar dan renyah
- Tak perlu direndam air es, ini trik bikin singkong goreng lebih gurih dan renyah
- Cuma 5 menit, begini trik merebus singkong agar cepat empuk pakai 1 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
