Tak perlu direbus, ini trik jitu mengempukkan daging hanya pakai 1 jenis tepung

Trik mengempukkan daging ini pastinya dapat dipraktikkan dalam mengolah menu lainnya. Bahan yang dibutuhkan buat bantu daging jadi antialot ini simpel banget, yaitu tepung tapioka atau sagu. Semula, potong-potong dulu dagingnya dan masukkan ke dalam wadah. Lalu, taburkan tepung tapioka atau sagu secukupnya.

Trik jitu mengempukkan daging hanya pakai 1 jenis tepung
YouTube/Ina Setiawati

Setelah itu, aduk sampai tepung menyebar ke seluruh permukaan daging. Lantas, marinasi daging dengan tepung ini selama beberapa menit di dalam chiller kulkas. Setelah dimarinasi, jangan lupa untuk membilas daging dengan air mengalir sampai bersih. Daging pun siap dimasak jadi menu apapun sesuai selera.

"Biarkan 30 menit dalam kulkas," ujar Ina.

Trik jitu mengempukkan daging hanya pakai 1 jenis tepung
YouTube/Ina Setiawati

Wah, simpel banget ya bikin daging jadi empuk? Mulai sekarang, kamu nggak perlu repot-repot merebus dulu sebelum daging dimasak. Kamu tertarik meniru trik seperti dalam video milik YouTube Ina Setiawati yang sudah ditonton 1.000 kali ini atau punya trik lain yang lebih ampuh?