Tak perlu mengurangi takaran air, ini trik menanak nasi ala rumah makan Padang agar matang sempurna
Brilio.net - Saat membeli nasi di rumah makan Padang, kamu pernah mendapati bahwa rice cookernya selalu terbuka? Hal ini dilakukan agar sang pelayan tidak harus bolak-balik buka tutup rice cooker saat ingin mengambil nasi. Anehnya, walaupun dibiarkan terbuka, nasi ala rumah makan Padang tidak pernah kering dan berwarna kuning.
Untuk menghasilkan nasi ala rumah makan Padang yang enak dan pulen, memang ada teknik memasak tertentu. Biasanya, sejumlah orang akan mengurangi takaran air yang digunakan saat menanak nasi. Hal ini bertujuan agar air tidak meluap saat proses memasak yang menyebabkan hasil nasi jadi terlalu lembek.
Namun menanak nasi seperti ini dianggap cukup merepotkan, nih. Selain kamu harus menghitung takaran air secara teliti, kadang nasi yang dihasilkan malah tidak matang sempurna.
Supaya tidak gagal, kamu bisa mengikuti cara membuat nasi ala rumah makan Padang yang dipraktikkan oleh pengguna YouTube Revan Tv.
RECOMMENDED ARTICLES
- Tak perlu dibongkar, begini trik mengatasi rice cooker yang sering bikin nasi cepat basi
- Tanpa perlu diaron atau disiram air panas, ini trik masak nasi di panci agar hasilnya matang sempurna
- Trik menanak nasi agar tak basi dan tetap pulen 3 hari di suhu ruang, tanpa minyak atau jeruk nipis
- Cukup tambah 1 bahan dapur, begini cara menanak nasi tim yang lembut dan nggak mudah basi
- Pakai 1 bahan dapur, ini trik menanak nasi supaya tidak cepat basi
- Bukan dikukus atau ditambah air, begini cara menghangatkan nasi sisa agar pulen dan tidak pera
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
