• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Tak perlu tepung terigu, ini trik bikin bakwan jagung yang renyah dan tak hancur saat digoreng

Tak perlu tepung terigu, ini trik bikin bakwan jagung yang renyah dan tak hancur saat digoreng

Annathiqotul Laduniyah

Diperbarui 19 Sep 2023, 11:36 WIB

Diterbitkan 19 Sep 2023, 17:00 WIB
Tak perlu tepung terigu, ini trik bikin bakwan jagung yang renyah dan tak hancur saat digoreng
foto: YouTube/Mbok Midut

Brilio.net - Jika memiliki stok jagung di rumah, kamu bisa mengolahnya jadi gorengan lezat. Bakwan jagung salah satunya. Jenis gorengan satu ini punya rasa manis gurih yang berasal dari jagung yang dipakai. Selain bikin rasanya enak, penggunaan jagung juga menambah tekstur bakwan semakin renyah, lho.

Untuk membuat bakwan jagung, pada dasarnya kamu perlu menggunakan campuran adonan tepung. Jenis tepung yang dipakai adalah tepung terigu yang bisa mengikat seluruh bahan adonan, termasuk jagung, air, dan bumbu-bumbu. Oleh sebab itu, tepung terigu kerap menjadi komponen penting dalam membuat bakwan jagung.

Namun tahu nggak sih? Sebenarnya tepung terigu ini juga bisa memberikan efek lain pada bakwan. Jika takaran tepungnya tidak pas, adonan bakwan jagung justru bisa jadi lembek karena berminyak. Padahal bakwan jagung yang enak cenderung punya tekstur renyah.

 

 

(brl/tin)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya