Tak sampai 5 menit, ini cara cepat merebus sagu mutiara agar matang sempurna tanpa presto
Brilio.net - Saat mendengar sagu mutiara, pasti yang terlintas di pikiran adalah bentuknya yang bulat dan warna merah muda yang cantik. Bahan makanan yang terbuat dari sagu atau tapioka ini memang kerap diolah sebagai dessert lezat. Setelah diolah, tekstur kenyal pada sagu mutiara ini memberikan sensasi lezat tersendiri.
Pada dasarnya, sagu mutiara sebenarnya memiliki bentuk lain, lho. Sama-sama terbuat dari sagu atau tapioka, sagu mutiara juga ada yang dibuat dengan bentuk pipih memanjang seperti stik. Sagu mutiara berbentuk stik ini lantas lebih sering disebut pacar cina.
Namun apapun bentuknya, sagu mutiara atau pacar cina biasanya diolah dengan cara yang sama, yakni dengan direbus. Saat masih mentah, sagu mutiara punya tekstur yang keras. Oleh sebab itu, sagu mutiara harus direbus dalam waktu yang lama agar cepat empuk dan matang sempurna.
Jika menggunakan panci biasa, durasi yang dibutuhkan biasanya mencapai 30-45 menit. Sedangkan jika menggunakan panci bertekanan tinggi seperti presto, sagu mutiara bisa matang dalam waktu 5-10 menit saja. Penggunaan panci presto ini memang lebih sering diandalkan karena bisa menghemat gas sekaligus waktu memasak.
Namun jika tidak ada panci presto di dapur, kamu bisa menggunakan teknik khusus saat merebus sagu mutiara ini. Seorang pengguna YouTube Oke Masak pernah memaparkan lebih lanjut tentang cara merebus sagu mutiara yang hemat gas. Meski tanpa panci presto, tapi sagu mutiara ini bisa empuk dalam waktu kurang dari 5 menit, lho.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tak sampai 10 menit, begini trik cepat merebus sagu mutiara agar matang sempurna dan tak lengket
- Trik masak sagu mutiara agar hasilnya kenyal, tidak lengket, dan matang sempurna dalam waktu 10 menit
- Tanpa bahan tambahan, ini trik masak sagu mutiara agar mengembang dan antilengket dalam waktu 12 menit
- Cara menyimpan sagu mutiara yang sudah matang agar tetap kenyal, tidak lengket, dan tahan berhari-hari
- Cukup 10 menit, begini cara masak sagu mutiara agar awet dan tak lengket hingga 1 minggu
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
