Tanpa bahan tambahan, ini cara menyimpan ikan asap agar tidak busuk hingga berbulan-bulan
Brilio.net - Metode pengasapan termasuk salah satu cara pengawetan ikan yang digunakan di Indonesia. Metode pengasapan ini membuat ikan menjadi lebih kering dan tidak mudah busuk. Nggak cuma itu, proses pengasapan juga dapat menambah cita rasa jadi khas pada daging ikan itu sendiri.
Ikan asap nggak cuma enak dikonsumsi langsung, kamu pun bisa mengolahnya menjadi masakan lain. Misalnya dibikin mangut, diolah penyet, dicampur terong balado, maupun lainnya. Sederet menu ikan asap ini cocok dijadikan lauk pendamping sepiring nasi.
Oleh karena itu, tak heran banyak orang sengaja membeli ikan asap dalam jumlah banyak lalu dijadikan stok. Namun sayangnya meski sudah melalui proses pengasapan, ikan asap tetap dapat mengalami perubahan rasa dan tekstur apabila tidak disimpan dengan baik.
Supaya rasa maupun tekstur ikan asap tetap baik, kamu bisa meniru cara menyimpan bahan makanan tersebut melalui lansiran BrilioFood dari YouTube Galeri Linda, Selasa (28/2). Bahkan menurut pemilik YouTube tersebut, ia bisa menyimpan ikan asap hingga berbulan-bulan.
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa perlu dimasukkan kulkas, ini trik menyimpan cabai kering agar awet hingga setahun
- Cara menyimpan kemangi supaya tetap segar dan hijau sampai dua minggu
- Cara menyimpan santan kelapa supaya awet dan tak berubah rasa seharian, simpel tanpa kulkas
- Bukan di freezer, begini cara menyimpan jamur tiram agar awet dan tak busuk berhari-hari
- Tanpa dimasukkan ke dalam kulkas, ini cara menyimpan tahu agar awet sampai seminggu
- Trik jitu menyimpan bawang merah cincang, tetap segar hingga sebulan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan RM Cut Nyak, cita rasa otentik Aceh yang nikmat banget
-
Jalan Makan Salt and Sizzle, makan steak harga Rp2 Juta per kg
-
Jalan Makan Baharat Chicken, makan ayam panggang terjuicy ala Timur Tengah dengan keju berlimpah
