Tanpa baking powder, cara goreng tempe agar renyah & tak menyerap banyak minyak pakai 1 bahan dapur
Brilio.net - Ada banyak olahan makanan dari kacang kedelai, salah satunya tempe. Tempe sering dijadikan menu makanan sehari-hari, karena harganya terjangkau dan punya rasa lezat. Selain diolah jadi menu sayur atau lauk, tempe pun cocok dibuat sebagai camilan dengan cara digoreng, lho.
Camilan tempe goreng yang jadi favorit banyak orang biasanya diolah pakai baluran tepung yang renyah. Tempe goreng tepung pun akan semakin lezat kalau dilengkapi dengan sambal kecap, petis, saus sambal, ataupun jenis cocolan lainnya. Namun, banyak orang masih belum tahu trik pembuatan tempe goreng, sehingga teksturnya kurang renyah dan terlalu banyak menyerap minyak.
Nah, supaya tempe goreng hasilnya renyah dan tak berminyak, seringkali orang-orang menambahkan baking powder ke dalam adonan sebelum digoreng. Tetapi, kalau kamu tak punya stok baking powder di rumah, kamu juga bisa meniru trik yang dibagikan oleh warganet di akun YouTube Wardah fajar, nih. Ia mengaku punya satu bahan dapur yang efektif membantu tempe jadi renyah dan tak berminyak.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan tepung beras atau tapioka, ini trik goreng tempe krispi tahan lama cukup pakai 1 bahan dapur
- Tanpa tepung maizena, ini cara bikin tempe goreng krispi, gurih, dan keemasan pakai 3 bahan dapur
- Cukup pakai 1 jenis tepung, ini cara bikin tempe goreng lebih renyah tahan lama tanpa baking soda
- Tanpa baking powder, ini trik bikin tempe krispi keriting dan renyah seharian tambah 1 bahan dapur
- Tanpa tepung beras, ini trik bikin tempe krispi keriting dan renyah cuma tambah 1 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
