Tanpa baking soda atau nanas, ini cara mengempukkan daging pakai 1 jenis buah
Brilio.net - Daging, misalnya daging kambing maupun sapi, sering jadi sumber protein andalan untuk dikonsumsi sehari-hari. Selain bisa menutrisi tubuh dengan protein, dilansir dari globalnews.ca, daging juga punya zat besi, lemak, vitamin B12, zink, dan masih banyak lagi.
Baik daging kambing maupun sapi sama-sama bisa diolah jadi aneka hidangan lezat. Penggemar daging pasti sudah nggak asing dengan olahan rawon, tongseng, gulai, sate, semur, sampai rendang, kan? Semua makanan dari daging ini memang nikmat banget dimakan bersama nasi hangat.
Meskipun rasanya lezat, tapi banyak orang menghindari masak hidangan berbahan daging, lho. Hal ini disebabkan oleh teksturnya yang cenderung keras, sehingga harus direbus ataupun dimarinasi terlebih dahulu. Nah, kalau pakai teknik marinasi, tak jarang orang-orang memanfaatkan bahan seperti baking soda ataupun nanas untuk mengempukkan daging.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Nggak perlu direbus dulu, ini cara ampuh mengempukkan daging sapi dalam 5 menit pakai 1 bahan dapur
- Tanpa daun salam, ini cara ampuh hilangkan bau prengus daging kambing pakai 2 bumbu dapur
- Tak perlu alas plastik, begini cara menyimpan smoked beef di freezer agar mudah diambil
- Cara marinasi daging pakai 3 bahan dapur ini ampuh bikin teksturnya lembut tanpa direbus
- Tak perlu pakai cuka, ini cara mencairkan daging beku dalam 20 menit hanya dengan 2 bahan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
